スパークリングワインの起源｜いつ・誰が・どこで・どうやって誕生させたのか

ワインはさまざまな種類があり、アウスレーゼなどの種類が人気です。

トロッケンベーレンアウスレーゼは、ドイツワインになり、貴腐ぶどうから作った貴腐ワインになります。

ワインの種類の中で人気が高いスパークリングワインの起源は、１７世紀ごろのフランスのシャンパーニュ地方になります。

酒庫係をしていた僧侶のドンペリニヨンが未発酵のワインにコルク栓をしたことから瓶の中で発酵が進んで、スパークリングワインが誕生したと言われています。