和食に合わせやすいスパークリングワインBEST3はコレ！

和食の食事に合うスパークリングワインに「プロセッコ」を挙げることが出来ます。

フランスのシャンパーニュ地方で作られたもので、華やかな白い花と新鮮な白桃の香りが特徴であり、アルコール度数が低くライトで軽やかに飲めます。

そんな和食に合う「プロセッコ」の中でも特におすすめのひとつが、「サンテロ」です。

ほのかな甘みがありながら、リンゴや白桃などの果物の味わいやフレッシュな酸の味わいがしっかりと感じられて、のど越しもとても良いのが魅力点です。

次に、レモンやライムのシトラスの香りにほんのりと白桃の香りがする爽やかな「カルペネ・マルヴォルティ」も和食に合うスパークリングワインです。

酢の物や南蛮漬けや手巻き寿司などの食事に良く合います。

その他、少し高級感のある「ソレッレ・ブロンカ」も和食におすすめです。

熟した白桃や洋ナシの上質なフルーツの香りが特徴で、塩でいただく白身魚の天ぷらなどに合うと言えます。